第1206章 十二天王(1 / 2)

唐朝好地主 木子蓝色 2693 字 2022-10-08

午后。

后花园凉亭石桌,摆着一个老铜火锅。

里面是大骨头汤海鲜小料和自家的酸菜,木炭火炖的咕嘟咕嘟冒泡。

单雄信坐在旁边,面前一块砧板放着一大块冻的紧实的羊肉,他双手握着一块木工的刨子,刷刷刷一下又一下的刨着羊肉。

随着他的动作,那块羊肉一片一片的刨花被刨下来。

羊肉片刨的很薄,自然的卷起,薄的如纸。

程咬金拿着双大筷子把刨下来的羊肉片夹进火锅里。

“多刨点,咱们这么些人,怎么也得刨个十七八斤二十来斤的,要不哪够吃。”单雄信呵呵一笑,继续推动刨子。灵武郡王单雄信过去虽是个大财主,但这刨子使的很不错,他解释说,过去祖曾经做过木匠。

一边另一个红泥小炭炉则架着一陶瓷酒壶。

里面温着的不是白酒,而是黄酒,浙江绍兴的黄酒,味道最为醇正。

张超、秦琼、单雄信、程咬金、罗士信、牛进达、苏定方、郭孝恪、李靖、马周、张铁枪、张仲坚。

桌边一圈围满了人。

十二人,大唐十二天王。

平阳和青鸾其实也来了,不过她们两个去另一边院里,跟张家的女眷们在一起。

老爹刚入京,张超便邀请了这些好友前来聚会。

“肉管饱,酒管够,随意吃,要多少有多少。”张超一副土豪老财的样,笑着挥手道。

那边牛进达却把一锅狗肉端了来,烧好的狗肉还冒腾着热气,端来,坐到一个炭炉来,成了干锅狗肉。

“嗯,羊肉都刨了一筐了,先吃着,一会不够再刨。”老爹也叫单雄信先停手。

十二人,十二位王爵。

张超端起酒杯,“来,大家先干一杯。”

锅底的木炭烧的啪啪响,外面是今冬的第一场雪。

雪花纷飞,凉亭用玻璃屏风围起,既能赏雪看风景,又不冷,确实十分惬意。

程咬金迫不急待的夹起一块狗肉,这狗肉先用火烤过皮,烤的金黄金黄,再剁成大块炒,把水份炒干。然后加入桂皮、花椒等各种香料炖煮。

时间得炖的久,这样肉质最入味。

“哇,这味道,正。要我说啊,俺老程如今也算是富贵了,可最喜欢吃的其实还是狗肉和驴肉,尤其是这样下雪的日子里,炖锅狗肉,或者来锅驴肉,烫壶小酒,神仙也不换的日子啊。”

在座的虽个个都是王爷,可还真没谁客气,更没谁瞧不起狗肉的。

基本都是战场厮杀活下来的,大块的热乎狗肉吃的最爽啊。

“我以前在山东当地主的时候啊,听说隋朝的那些个贵族,如杨素什么,听说他们最喜欢的一道菜,是烤骆驼。骆驼肚子里又放只羊。然后羊的肚子里放只鹅,鹅的肚子里放只鸡,鸡的肚子里放只鸟,鸟的肚子里放个鸽子蛋!”

“我的个天,别提有多复杂了,最后烤了一只大骆驼,贵人却只吃了个鸽子蛋。”

牛进达也道,“这算什么,还有一种。是养鹅,喂食各种草药,然后过段时间,把一个笼子放到火,把养好的鹅放进去。鹅被火烤会不停的在笼子里跑,据说这样鹅吃进去的药材会更入味。等鹅被烤死了,取去杀了拔毛,然后再重新涂抹调味料,放火烤熟吃。”

一群人,你说一道美食,他说一道。

什么驼峰炙、飞鸳脍、野猪脯、蛤蜊羹、鳜鱼羹、荠菜羹、鲈鱼干鲙、海虾子、楼金龙凤蟹,都是隋时最有名的。

“不过真要说起来,我还是喜欢这简单点的。”

涮羊肉、干锅狗肉,还有冷切的卤牛肉片。

配油炸花生米,绝了。

张超也挺喜欢吃狗肉的,这狗肉带皮,皮既有些韧性,又不是嚼不动,带皮反而增添了许多味道。吃狗肉若不带皮,那跟吃红烧肉没皮一样让人无法接受。

举起酒杯,张超向秦琼、程咬金、单雄信他们举杯。

“次起兵护法,非常感谢诸位的响应,若没你们支持,这世也许没有灞张家了。”

秦琼端起酒杯,“都是一家人,说这客气话做什么。更何况,你是护法,又不是造反,我们当然支持你。”

程咬金夹起一块狗肉不忘记往嘴里塞,一边含糊不清道,“是是,客气个啥,要是真想感谢,以后多请你程叔吃几回狗肉行。你家的这个狗肉,做的味道最好。”

单雄信也笑着端起酒杯喝了。

热乎的绍兴黄酒,喝起来又是一种非常独特的味道,尤其是在这种下雪天喝,配狗肉,更爽。

“可惜茂公不在。”单雄信道。

程咬金哼了一声,“提他做啥,做人不能太李绩。”

单雄信这次来还是带着任务的,这么多人里,单雄信和李绩的关系最好,多年好友。

“茂公这次是做的不太地道,居然主动提出退婚,我听了也很失望。”

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